Если нам рецепт указывает 'растительное масло', какой тип масла следует использовать в Великобритании?

Рецепт требует нагрева 'растительное масло' в Ровно 375 градусов по Фаренгейту с помощью термометра конфеты.

Но разве большинство масел из овощей? Некоторые имеют точку курят меньше, чем 375.

Я имею в виду использование арахиса (арахисового) масла или масла рисовых отрубей, поскольку они могут как справиться с температурой и не навязывать слишком много вкуса.

Есть ли кулинарный transatlanticos, кто может прошу высказать мнение на предложенный мною план?

Мне тоже нужно узнать, что в Великобритании эквивалент желтый сквош-это. Может быть, наш легко доступны баттернат сквош?

+131
Farhan Ahmad 22 авг. 2016 г., 21:45:36
18 ответов

В эти выходные, моя жена и отправился в поход. Я пытался произвести на нее впечатление с сюрпризом еду (гораздо больше, чем обычные смоки или сосиски жареные на палочке). Я пошел для стейка, картофель, грибы, салат и кукурузу в початках. Все получилось здорово --- кроме картофеля.

Вопрос

Картофель варился только после 4 часов в углях.

Техника

Есть огонь, еда и горячей (по крайней мере, температуре 350F, используется инфракрасный термометр для проверки). Я кладу картофель (желтый, запекание картошки, если это имеет значение) в горячие угли. Я уже делал это раньше, и это обычно занимает 2 часа. И я периодически меняла их (так, чтобы не позволить фольги горят от продолжительного контакта). Как я уже упоминал выше, я сделала картофель, как это раньше...но никогда не было их так долго готовить.

Кстати остальные блюда получились просто отлично (даже лучше чем отлично, это был лучший глуши кемпинг еда, которую я когда-либо сделал). Мы закончили тем, используя картофель на драники на следующее утро, потому что мы не хотим ждать их, чтобы закончить, прежде чем делать/есть и остальные блюда.

Вопрос

Приведенный выше метод, почему мою картошку не готовить как следует.

+992
SanitarLesa 03 февр. '09 в 4:24

Я сделала сегодня пиццу и подумала, что тесто можно использовать немного больше соли. Я посмотрел на этот ответ и есть вопрос о соли соотношение. Как он рассчитывается? Процент муки, или процент бабла?

Моя пицца рецепт требует 300 гр муки, 150 мл воды и 3 г соли. То есть 1% от массы муки, но меньше от общей массы. Если 3% - рекомендуемый уровень соли на хлеб, я должен быть с использованием 9 гр за муку, или 13,5 г на общий вес. Это огромная разница.

Редактировать: в рецепте 1 столовая ложка соли, 1 пакетик сухих дрожжей (но я использую мою собственную мать тесто) и 60 мл масла.

Редактировать: я считаю, что я измерил одну столовую ложку, чтобы быть 3G :-(

+900
ryanc 28 сент. 2011 г., 22:53:38
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Высоким содержанием жира помогает, и для борьбы с последствиями повышенный уровень кислотности на вкус вашего соуса, еще раз посмотрите на состав приправ на прилавках магазинов, есть специи и фрукты, которые идут в сбалансированый аромат при повышенной кислотности.

Ксантановая камедь помогает утолщаются и не пустить воздух, обеспечивая после того как вы добавить его, ты не плети больше воздуха в ваш соус (используйте его после того, как все смешивая и Меля и соус был шанс выпустить воздух).

Лецитин поможет смешать ингредиенты, это эмульгатор, и белки пальто для защиты от окисления.

Я использую эти два вместе с лимонной кислотой, чтобы держать мою домашнюю горчицу и перец соусы годами в холодильнике. Они будут делать хорошо на полке, пока они не удалены и не слишком жарко. Даже тогда, худшем случае быть открыт и поставить обратно в горячую среду, только сверху немного фанки.

+821
WerKater 8 июл. 2016 г., 0:58:19

У меня есть проблема, когда отопление хлеба в микроволновой печи. Я размещаю его на стеклянный повернут кровать из печи, он вам очень хорошо отапливается, но есть много влаги, формируются в нижней части хлеба (контакт между стеклом и его).

Как я могу устранить эту увлажняющим действием?

+735
Dmitriy 22 нояб. 2013 г., 12:48:42

Смешивание ингредиентов с какао лучше добавлять на одну и ту же температуру, как шоколад. Если вы использовали холодное молоко, жир в молоко нагревают до содержания воды и был поглощен выходя из воды, чтобы плавать. Хотя я избегаю молока и сливок отбил у меня оба ганаш и шоколад с сахарной пудрой и/или какао порошок добавить немного за один раз.

+702
Gabriela F Solano 10 мар. 2014 г., 20:52:26

Если у вас есть доступ к ИСИ или других взбитых сливок зарядное устройство, вы можете использовать его, чтобы быстро наполнить, устраняя любые цвета или ароматизаторы, которые развивались бы от замачивания. Есть несколько постов на этот процесс, в том числе один на кулинарные вопросы, и еще в игры с огнем и водой.

Это действительно очень просто, просто добавьте ароматизатор в комнату-температура жидкости, зарядки, взболтайте в течение 30 секунд, дать настояться в течение 30 секунд, сброса и процедить.

Рабочая теория, кажется, что высокие силы давления крошечных пузырьков на свои вкусовые элементы, которые потом уйти обратно в жидкость после отпускания давления. Какое бы научное объяснение, она работает блестяще.

Не раздавить или перевирать их. Что приводит к быстрому ферментативного потемнения, даже при хранении в спирте.

+593
Louis Maddox 3 мар. 2011 г., 0:10:36

Это может быть сложно.

У вас есть гриль? Поставив кастрюлю на горячие угли могут работать, хотя и не идеальное решение.

+568
Samy 11 июл. 2011 г., 0:46:29

С тех пор, как человек умер (в моей стране) из-за еды по-домашнему ветчина, зараженной ботулизмом, я очень обеспокоен этим, и я вижу риски везде. У меня 2 вопроса, связанные с ним, и я надеюсь, что кто-то может просветить меня.

  1. Если я готовлю суп и у меня есть консервы, банку с помидорами, и как-то завелись - если я отварить в течение 20 минут с другими ингредиентами, токсин умрем, да? А насчет спор? Я знаю, что они не умрут, потому что температура не достаточно высокая, но это значит, что они безопасны, чтобы поесть?

  2. Я беспокоюсь, когда дело доходит до герметичной загерметизированная еда, как моцарелла, фета, сыр и ветчину. Насколько безопасно это?

+567
Ivan Mirza 27 мар. 2011 г., 14:38:56

в зависимости от рецепта, вы можете попробовать использовать пиво вместо разрыхлителя.

+500
user13813 14 дек. 2012 г., 14:19:02

На самом деле они недавно придумали надежный тест для циветта кофе. Видимо, многие интернет якобы подлинные вещи никогда не на самом деле путешествовали по кишечнику кошки.

Согласно абстрактные, уровни лимонная кислота, яблочная кислота и инозитол/pyroglutamic кислота настолько выше в копи лувак, что их показатели могут быть использованы для проверки смеси с другими бобами, где доля Копи Лювак составляет 50% или больше.

+473
Prabhu 22 сент. 2019 г., 11:54:06

По данным ochef, ракушка нежная, только если почти не готовят или на медленном огне не менее часа. Если ваш Рог является жестким, вероятно, это было приготовлено слишком долго, но еще не достаточно долго. Возможно, вы захотите дать ему легкого прессования (не лупит) с кухонным молотком, а затем варите его в рыбный бульон в течение часа или около того.

+345
Edward Kirton 17 мар. 2012 г., 9:30:02

Я планирую сделать пирог для папы на День отца. Я знаю, когда вы покупаете большинство пирогов в продуктовом магазине, вы обязательно положите его в духовку на несколько минут, чтобы подогреть его. Можно ли сделать подобную вещь с домашнего пирога - испечь целый пирог (не просто корочки) большую часть пути, а потом прикончить его на следующий? Я не хочу полностью испечь его, а затем нагреть его в духовке, потому что я боюсь, что он сгорит или перепекали, но я также не хочу underbake он и она испортится.

+339
Riceball 4 дек. 2011 г., 18:57:09

Избегайте чрезмерного oakiness.

Кроме этого, найти достойную, дешевые несколько питьевая смесь (один белый, один красный), и купите пару бутылок емкостью 1,5 литра каждая. и держите их под рукой для приготовления пищи.

Я Вики-Инг это ответ, так что не стесняйтесь добавлять любые бренды вы нашли хороший для этой цели.

+161
allenjom 22 дек. 2012 г., 22:45:12

Нет, не в полезном смысле. Есть много, много ингредиентов и ароматизаторов, и хотя есть тенденции, о том, что работает, они не правила: есть столько исключений, что вы не можете на самом деле использовать эти тенденции, чтобы предсказать, будет ли данное сопряжение-это хорошая идея, тем более вкусы у людей и кухни варьируются дико.

С опытом, вы, вероятно, развивают интуицию и способность представить сопряжения и гадать, понравится ли вам это. Лучший способ научиться просто готовить и кушать разнообразную еду, так что вы подвержены достаточно разные вещи, чтобы узнать.

Что сказал, Прежде чем развивать эту интуицию, или если вы ищете вдохновение, есть много ресурсов, которые могут помочь вам. Как я могу найти ароматы, которые хорошо сочетаются с данным ингредиентом? есть несколько советов, и просто ищете рецепты-это всегда хорошо.

Наиболее близким к "правилам", что вы найдете там:

  • Иногда хорошие комбинации соответствуют аналогичным ароматам или контрастных вкусов в плане вкусовых соединений (но хотите ли вы похожие или контрастные зависит от кухни и личного вкуса, и есть так много деталей и исключений, которые трудно использовать это для чего-нибудь более придумывать интересные идеи)
  • Для очень основных вкусов, люди просто, как правило, нравится больше. Кисло-сладкий, наверное, хорошо, сладкий и соленый и пряный и острый, наверное, хорошо, чисто сладкое... может и хороший, но менее интересный.
  • Вещи, как правило, кластер - если идет с B и B идет с C, а, скорее всего, сойдет с С.

Возможно, есть и другие вещи в этом духе, но главной темой здесь является то, что они просто общие тенденции. Если вы хотите создать рецепт, с конкретными ингредиентами и ароматами, вы, возможно, можете использовать эти вещи, чтобы получить некоторое вдохновение о том, где искать. Но если вы сугубо опираться на правила, подобные этим, и генерировать кучу идей, вы получите кучу вещей, которые не являются на вкус настолько велика, и вы пропустите кучу вещей, которые имеют прекрасный вкус.

+140
Kristoff 10 июн. 2019 г., 23:32:41

Кукурузный крахмал или картофельный крахмал хорошо работать привязки грунтовые смеси. Не используйте слишком много, или вы будете в конечном итоге изменения текстуры

+123
wereginge 30 нояб. 2018 г., 2:30:47

Я пытаюсь выяснить, как различные крахмалы ведут себя и как они взаимодействуют с другими ингредиентами. Кукурузного крахмала (Maizena), например, будет выступать в качестве загустителя, как только он достигает температуры желатинизации. Пшеничный крахмал (пшеничная мука), с другой стороны, только достигает нужной текстуры после того, как были смешанного с маслом или маргарином, а затем с молоком или сливками, после чего нужно разогреть ее до температуры желатинизации смеси.

При принятии пюре, вареную картошку, сами оставаясь рассыпчатым, когда пюре, несмотря на то, что накипело, несмотря на то, что кипение желатинизированный картофельный крахмал, и только после смешивания их с маслом/маргарином и молоком/сливками консистенции пюре (т. е. структура крахмала) изменения в нужные сливочным пюре.

Я также не совсем понятно, почему, когда приготовления соусов или пюре, одним из первых добавляет масло, а затем молоко, поскольку молоко и сливки и другие представляют собой взвесь частиц масла в воде.

Так.

Вопрос 1: в чем разница между этими различными крахмала, что делает их вести себя по-другому?

Вопрос 2: Как сделать пшеничный и картофельный крахмал взаимодействовать со сливочным маслом/маргарином и молоком/сливками (и почему они должны быть добавлены в том порядке), когда делаю соус или пюре, соответственно?

Все предложения (и указатели в правильном направлении) с благодарностью!

+95
wallacer 12 сент. 2012 г., 2:12:56

У меня есть семья размер конвекционная печь, а не духовка. Я делаю фруктовые торты и придется менять олова для конкурса следующего года. Я всегда использовал жестяную банку и теперь я должен использовать площадь олова. Как я могу остановить его от сжигания в углах до середины готовится? Я поставил его на 130 dgeress по Цельсию и выпекать в течение 3-4 часов

+82
WickyNilliams 26 янв. 2010 г., 9:25:48

Для достижения наилучших результатов при запуске акции вы должны жарить кости на несколько порезанные овощи, как морковь лук репчатый лук-порей и сельдерей, чтобы добавить аромат в очень низком разогретую духовку минимум на час установить в 210F или 100С, чтобы избежать пригорания кости и дает вам горькое наличии. После того, как жареные добавить кости и жареные овощи в воду и довести до кипения, затем уменьшите огонь до закипания.Для удаления загрязнений можно разбить сырое яйцо в кастрюлю и это будет поглощать любые примеси и накипь в акции, чтобы помочь дать вам прозрачный бульон. Как только вы закончите удалять накипь и яйца, которые впитали в себя любые загрязнения со склада и слейте бульон через мелкое ситечко. Вы не должны беспокоиться, если у вас нет пены на верхней части акций, но в большинстве случаев, если вы следовали этим методом белков в костях бы образовалась пена на воде, если не повезет.

+41
chitzui 15 июл. 2013 г., 11:19:03

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil